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美味海鲜

爆炒芒果螺
2010年09月17日21:47 来源:明润海鲜
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        主料:
        芒果螺若干、姜片、干辣椒、蒜片

        做法:
        1、先把芒果螺用开水煮一下,开口即可(煮开口的,说明就是活的);
        2、油稍多一些儿,热油下姜片、干辣椒,出香味即下芒果螺;
        3、翻炒片刻,下蒜片,其它什么调料都不用放,出蒜香味即把芒果螺出锅;
        4、配料留锅再加热油,然后浇在螺肉上,即可装盘了;

        特点:
        姜爆芒果螺味道非常的美味,鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜,加了点辣椒炒又是一种味道。

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